中国人还要多少年才能吃出尊严和文明。

嘉壹书斋

　　一

　　人，之所以是人，是因为人有三大欲望。一是食欲，二是性欲，三是求知欲。在这三大欲望里，食欲排在第一，由此可见，吃，对于人这种生命体来说，是多么重要。
　　直到现在，朋友见面了，所问的第一句话，不是别的，而是“你吃了没有?”在一些乡镇，官员们请客，桌子上的各种菜盘，层层码放，堆砌得像金字塔。一是人家以示热情，二是反正用的是公款，但无论如何，这都说明他们把吃看得是一件至高无上的事情。在大多数中国人的家里，凡是遇见节日、晋升、乔迁或婚丧之类，有谁不大宴一番来表示祝贺与庆祝呢?在我居住的这个城市，有一条街叫做“蜀汉路”。在蜀汉路的两边，没有一家书店，哪怕很小的一家也没有，全是餐馆。这些餐馆，一家紧挨着一家，小的可以小到鸡毛店那样的程度，大的能够大到容纳上千人同时就餐的规模。在这条路上，无论是小的餐馆还是大的餐馆，一年四季，食客盈门，川流不息，据说每天有七八万人在这条街上吃。我的朋友从泰国旅游回来对我说，每到泰国的一地，最先冲进餐厅的人群，必定是中国人；到处挣抢位置的，必定是中国人；端起饭碗吃得鸦雀无声的，必定是中国人；上一盘菜立即被众人抢吃完的，必定是中国人。他说在这样的时候，你不需要去问谁是中国人，只要看看每一桌吃饭的神态和进度，你就八九不离十地清楚了。
　　其实，能够出得起钱去旅游的人，他的温饱，应该说已经不是什么问题了，否则，他哪里还有闲情和闲心去旅游呢?但就是这样一群温饱不怎么成问题的人，在吃饭的时候，所表现出的动物性，实在是惊诧四海、目瞪五洲。因为，我的那位朋友懂得英语，他听见同车旅游的几个英国人这样小声议论：“真是一群东方饿鬼!”
　　应该说，这些英国人说的是实情，而不是在鄙夷和谩骂中国人。就连咱们的鲁迅也都这样说：“中国人全都像饿死鬼投胎的”。
　　的确，中国人太看重吃了，原因在于被饥饿得过久，饥饿得害怕了。如果说饿是穷人们的事情，那么，那些富起来的人，就应该好一些了吧?但是，不，那些富起来的人，吃起来，更加厉害，而且是花样百出。一些身家上千万、上亿元的富人，现在是变着花样地吃，大有不吃尽天下所有不足以罢休的架势。在中国南方某地，出现过人肉宴，所谓人肉宴，就是一位艳绝天下的女子，洗净了，赤条条地躺在雅间里的餐桌上，然后在她身子上放着各种菜肴，食客们就从美女的身子上去拈那些菜肴来吃，而那些菜肴又全是山珍海味。在中国另外一个地方，人们下馆子吃饭，已经不喝饮料了，而是要喝新鲜的人奶，老板于是眷养了若干个奶妈，满足那些食客的需要。还有一些人，吃人的胎盘已经吃得腻烦了，就通过各种关系，高价弄到流产的胎儿，然后熬汤喝，说这很营养，养颜、健体又防衰老，而且，他们把这当作时髦，当作身份的体现。
应该说，这是一群患了严重饥饿恐惧症的人，在富起来后，灵魂与人性的一种裂变与扭曲。可以想见，他们的心态是抓紧时间和机会吃，把几千年都没有吃到过的东西和花样，统统吃回来，如果天上的月亮能够摘下来，他们一定会把月亮当作烧饼啃来吃了的。
　　为了满足大量饥饿恐惧患者的物质需求和精神需求，在我居住的这个城市，有一家豪华如宫殿的大酒楼，光是装修就花了一个亿，这家酒楼每一桌菜肴的最低起价就是一万元。在酒楼的大堂门口，竖立着一个巨大的红木屏风，上面用康熙体刻着四个金光灿烂的大字——钟鸣鼎食。
　　钟鸣鼎食，这是中国人渴望了整整五千年的一个大梦。为了这四个字，每一个朝代都有一大群人在揭竿而起，又有无数人在镇压着那些起义的人群。因此，中国的历史，在“钟鸣鼎食”这几个字的魅惑下，活生生地演绎出了一部吃的历史。几千年的战争，在“钟鸣鼎食”这几个字的蛊惑下，就成了一场场为了吃的血腥的战争。这样一来，吃，这条汹涌而奔腾不息的食欲之河，一直贯穿着整个中华民族的历史，成为世界之最。

　　二

　　在食欲、性欲和求知欲这人生的三大欲望中，中国人可以不要性欲，因为可以把自己阉割成太监，修行成烈女；中国人还可以不要求知欲，因为有人在焚书坑儒，封杀百家。但是，中国人唯一不能抛掷的，就是食欲。
　　但是，老天爷似乎专门要与中国人作对，就是不让你吃饱、吃好、吃舒服。连年的灾荒、饥荒和天灾人祸，搞得中国人经常颗粒无收，流离失所，卖儿卖女，哀鸿遍野。因此，有人说中国是一个饥饿之国，中国的历史就是一部饥饿的历史。在这样的生态下，中国人怎么不把吃放在首位?又怎么不为了吃去以死争夺?常言说“鸟为食亡”，这句话用在中国人身上，再适合不过，因为，在几千的历史中，中国人就是在为食而生，更是在为食而亡。
　　中国人那无底洞一样的食欲，完全是被天灾人祸给逼出来的。现在，我们先来看一些历史资料——
　　秦汉两代自然灾害375次，三国两晋南北朝304次，隋唐515次，宋朝874次，元朝513次，明朝1011次，清朝1121次。由古至今，灾害发生的次数越来越多，死亡的人数也直线上升。据《中国灾荒史记》：《汉书?王莽传》载“连年久旱，……人相食，……饥民死者十之七八”。《后汉书?桓帝纪》载“豫州饥死者死四五，至有灭户者”。《晋书?食货志》载“晋末……或毙于饥馑，其幸而自存者，盖十五焉”。《魏书?宣武帝本纪》载“四州大饥，民死二十万余口”。《隋书?炀帝本纪》载“大业八年，岁大旱，又大疫，人多死，山东尤甚”。《唐书?五行志》载“永淳元年冬大疫，两京死者相枕于路”。《宋史?仁宗本纪》载“地震，吏民压死者三万二千三百六人”。《元史?五行志》载“绍兴、庆元、台州疫，死者二万六千人”。清嘉庆大旱、水灾等共死亡900万人，道光时死亡1500万人，光绪时死亡1000万人。民国17年～19年因灾死亡1000万人，民国24年死亡300万人。1959～1961年死亡约3000万人。根据联合国的统计资料，二十世纪以来全球发生的54起特大自然灾害中，中国就有8起，占15%；因灾荒死亡的人数约占同期全球自然灾害死亡人数的44%。1950年到1992年43年的时间里，中国灾害损失占同期国民生产总值5.09%，美国1991年的同类数字是0.27%，日本是0.5%。
　　在中国历史上，有记载的地震就有8137次，其中1004次为6级以上的破坏性地震。从1303年至今，发生8级以上强震17次。其中1556年1月23日陕西华县的大地震造成83万余人的死亡，居世界震灾史上死亡人数之首。1976年唐山大地震让人类至今谈虎色变。从1501年到1900年的499年中，发生有害地震419次。在全球历史上死亡人数大于5万人的17次大地震，有7次发生在中国，其中死亡人数大于20万人的4次大地震全在中国；全球7级以上的陆源地震，有30%发生在中国。有人统计中国平均每年因地震死亡2000-3000人。
　　在两千年的历史中，黄河中下游决口泛滥1593次，大的改道26次。1876年至1879年晋、冀、鲁、豫一次大旱灾就饿死1300万人；1920年黄河流域发生大旱灾，有2000万灾民在饥饿中号啕、挣扎；1942年至1943年的旱灾，仅河南一省就饿死300万人。
　　长江1931—1949年发生水灾11次，其中1931年、1937年两次水灾死人都超过14万人，1931年灾民1亿人，水灾后因饥饿、瘟疫而死亡的人数达300万人；1954年长江流域的水灾导致2万人死亡。
　　淮海近500年来发生水灾350次；海河近300年来有5次淹及北京，8次水进天津。据统计平均每年影响中国的台风近20个，其中登陆的7—8个，相当于美国的4倍、日本的2倍和俄罗斯的30多倍。
　　针对这一系列的自然灾害，邓拓说：“我国灾荒之多，世界罕有，就有文献可考的记载来看，从公元前十八世纪，直到公元二十世纪的今日，将近四千年间，几乎无年不灾，也几乎无年不荒。西欧学者甚至称我国是饥荒的国度。”
　　1999年中国社会出版社出版的《中国灾荒史记》，其间这样综述道：“中国自古以来就是一个多灾的国家，历史上发生的自然灾害实已无计其数。数千年来，中国的自然灾害具有时间和空间的双重普遍性。……战争也是造成灾荒的人为条件之一。中国历史上，掠夺战争相当频繁。……我国灾荒之多，世罕其匹，自然灾害对于中华民族从来就是一个极大的威胁。”
　　在中国的几千年历史中，除了自然灾害给我们带来难以抗拒和摆脱的饥荒外，就是战争。中国的各种战争，从古至今，就没有停止过。现在，我们再来看一点历史关于战争的记载，其密集的程度，足以让人吃惊——
　　公元前212年秦末的社会大动乱开始，这场动乱持续了12年；
　　公元前202年刘邦与项羽决战；
　　公元前201年分封之乱；
　　公元前201—200年与匈奴作战；
　　公元前200年定都长安之乱；
　　公元前199年内战；
　　公元198年匈奴之乱；同年山东和长江流域的10万人被强行迁至华北地区，这一灾难持续到公元1世纪。
　　公元前192年—190年，渭水流域的30万人被征修建长安的城墙；
　　公元180年之前的吕氏之乱和180年对吕氏党羽的镇压；
　　公元前177年匈奴入侵；
　　公元前166年匈奴入侵；
　　公元前157年—154年七国之乱；
　　公元前144年匈奴入侵；
　　公元前135年进攻越国；
　　公元前133年远征匈奴；
　　公元前131年谋取西南；
　　公元前128年远征满州和高丽；
　　公元前127—119年进攻匈奴；
　　公元前124年—122年刘安事件；
　　公元前123年对蒙古地区发动进攻；
　　公元前122年—109年汉朝向南征服；
　　公元前120年大水灾，70万难民被迁往陕西；
　　公元前112年远征南越；
　　公元前110年征服越国；
　　公元前109年远征北部和中部高丽，灭云南西部的滇王国；
　　公元前108年远征西域；
　　公元前104—101年在西域和帕米尔远征；
　　公元前102年驱士兵和苦役犯修建长城；
　　公元前101年消灭大宛国；
　　公元前99年，帝国东部人民起义；
　　公元前97年对匈奴战争；
　　公元前90年在西域、蒙古和吐鲁番地区征战；
　　公元前89年汉武帝去世；官吏队伍和宫廷之间持续80年的各种斗争；
　　公元前86—82年云南远征；
　　公元前78年对满洲远征；
　　公元前77年对西域远征；
　　公元前72—71年，匈奴入侵；
　　公元前71年在新疆作战；
　　公元前67年对吐鲁番远征；
　　公元前51年在董仲舒的建议下开始儒学专制和思想迫害；
　　公元前14年，农民起义；
　　公元1—25年，“王莽乱政”；
　　公元11年黄河决堤并改道，灾害持续近10年；
　　公元17年“吕母”领导民众起义；
　　公元18年樊崇领导农民起义；
　　公元22年赤眉战争，期间黄河下游发生水灾；
　　公元23年王莽政权在战乱中灭亡；
　　公元25年赤眉军杀入长安；同年刘秀建都洛阳，史称东汉；
　　公元27—28年宫廷内乱与镇压赤眉起义；
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　　以上只是公元前后那段时间发现的战争的提纲式记录，之后的中国，其战争的频繁与密集度，依然是一年接着一年，直到新中国诞生。
　　这无数的战争中，究竟总共征了多少兵丁，死了多少人，耗损了多少财力和物力，造成了多大的饥荒，又有多少人在战争的饥荒中被活活饿死，这实在是难以计算。
　　在自然灾害和战争饥荒的双重摧残之下，辽阔的中国大地，就成了这样一种悲惨的情况——赤地千里、道馑相望、十室九空、哀鸿四野、人相食或僵尸遍地。在饥饿得“人相食”的状况下，人与人之间的关系，就不再是人的关系，而是成了狼与羊、虎与兔的关系了。

　　三

　　无数的灾荒，酿造了无数的饥荒，无数的饥荒又催发了无数的战争，中国的历史，就是在这样的生态中，恶性地循环。史书上说：“民乏财用，不亡何待，山崩川竭，亡之征也。”(《国语?周语》)，“天降灾戾，应政而至……贪苛惨毒，延及平民。”(《后汉书?殇帝本纪》)，“赋敛弥繁，人怨上闻，天灾下降，连岁旱蝗，荡无农收”(《册府元龟》)，“关中大饥，人相食”(《前汉书?高帝纪》)，“连年久旱，百姓饥穷”(《前汉书?王莽传》)，“会稷大疫，死者万数”(《后汉书?钟闻意传》)。
　　中国历史上若干次农民起义，无一例外都是因为难以忍受饥荒和沉重的苛捐杂税才揭竿而起的。因此，这样的起义，不是出于重建，而是为了摧毁，所以，每一次农民起义，给中国带来的是更加深重是灾难，更加叫人难以忍受的饥荒。《旧唐书》中有这样的记载：“黄巢农民起义军中的一个宠将被当时的官吏抓住了，黄巢非常气愤，就率领全军猛攻陈州，抓到俘虏就吃。最后甚至专门准备了磨子，巨磓数百，又准备了几百个石臼，把活人放在臼里面，磨粉，捣碎，连骨带肉一起吃掉。” 南宋庄季裕的《鸡肋篇》中如此记载：“盗贼官兵以至居民，更互相食，人肉之价，贱于犬豕” 元人陶宗仪在《南村辍耕录》如是说：朱元璋的军队把人肉称为“想肉”，“以为食之而使人想之也。”我曾在一篇文章中写过这样的文字：“陈胜和吴广，放下锄头，拿起刀枪，竖起大旗后，立刻忘记自己起义的目的，将刀刃劈向一个个手无寸铁的平民。黄巢仅仅因为考试不及格而落榜，就怀恨在心，后来起义，做了头目，就疯狂地屠城，用八百多万无辜者的鲜血和生命来发泄自己的私仇与旧恨。洪秀全打着‘有田同耕，有饭同食，无处不温饱’的旗号起义，但他挥师南京后，立即开始血腥的专制与屠杀。而李自成，这个恶棍一样的农民起义军领袖，更是屠遍了整个北中国。还有李自成当年的把兄弟张献忠，是个恶棍加流氓的农民起义军头目，他的屠刀，几乎削平了整个南中国。有人做过统计，说张献忠在南中国屠杀的平民百姓，不下千万人。”
为了在无尽的饥荒中获得生存，集团与集团之间、家族与家族之间、个人与个人之间，展开了盖世无双的杀戮、残害、掠夺、吞食。另外，那些大西北的草原部落，如匈奴和满人，为了获得丰实的粮食和布匹，又一次次进犯着中原大地，使得灾荒连年的中原雪上加霜，伤口上再撒椒盐。再就是，那些外国的列强，一再地虎视眈眈着中国，并恶狼似的蚕食着已经是皮包骨头了的中国饥民。
　　如此一来，中国的平民百姓，就过着一种非人的日子，活着一种连猪狗都不如的人生。正是由于这样，中国人在饥荒中恐惧了两千多年。但是，在面对这样一群惶惶不可终日的饥民时，每一个朝廷却都万般无耻，随便给你一碗米饭，你就在饕餮中感恩戴德，大呼万岁，卑躬屈膝，成了他的◎◎和鹰犬。在这样一大群饥民中，那些最懂得人格尊严的知识分子，大多不再坚持“贫贱不移”，把笔杆子一甩，把斯文一抛，把道德一扔，立即变成一匹匹凶猛的恶狼，一头就扎进了“体制”里去，成了朝廷搜刮天下饥民的帮凶。有文化的人一旦成了帮凶，他的残忍和阴毒，往往比群氓残酷。一些知识分子，为了安身立命，居然走向无耻，一次次向朝廷告密。这样一来，朝野内外，人人自危，诚惶诚恐。中国的朝廷，收拾起中国人来，简直到了无以复加的程度。秦朝的死刑就有“戮”、“磔”、“定杀”、“囊扑”、“车裂”、“弃市”、“腰斩”、“射杀”、“枭首”、“灭族”等，其他如肉刑、流刑、苦役徒刑等花样繁多。秦律规定，“五人盗，赃一钱以上”，要“斩左趾”；“有敢偶语诗书者弃市”；“一人有罪，并坐其家室”。魏晋南北朝的死刑有枭首、腰斩、弃市、缳、绞等等。据《尚书-皋陶谟》记载，五帝时的刑罚“有邦”就是指：“用火将犯人烤熟以供人食之”。《汉书-司马迁传》记载一种刑罚，“从犯人的四肢和胸腰剔出肉来做成肉羹食之”。在若干种死刑中，尤其以凌迟刑最为残酷：“杀一个人要剐上3357刀，每刀割下的肉片必需只有指甲片般大小。这种刑罚并不是单纯地让人体受到所能承受的最大痛苦，还要对他加以‘关照’，以免他死得太快，所以致命的部位都要留到最后才动手，一点一点的肉从身体的各部位被割下来，一条腿从膝盖处被截断，接着又有一只胳膊在肘部被锯下。这之后一只眼睛又被挖出来，就这样，这个可怖的肢解过程要持续三天，罪犯在耗尽了最后一丝精力、流干了最后一滴血之后，才使痛苦最终得以解脱”。而张献忠的刑罚“剥皮揎草”是这样的：“从头至尻，一缕裂之，张于前，如鸟展翅，率逾日始绝……有即毙者，行刑之人坐死。”或者“促令扑地，剖背，及臀，断至手足，转前胸，至颈，随以灰渍之，纫以线，后乃入草。”
　　就是在这样一种惨绝人寰的状态下，中国还一代代涌现出“反民”和“暴民”。他们敢于如此冒死，应该说，饥荒中的民不聊生起了决定性的作用。与其在饥荒中无助地毙命，不如在惨烈的暴动中获得一丝儿的求生。这就是中国饥民的普遍心态，就是千刀万剐，株灭九族，也要为填饱肚子而抗争。这是何等悲壮而惨烈的生存之战!世界上有哪个民族能像咱们中国人这样，为了一碗米饭，而进行着千年的战争?

　　四

　　连年的饥荒，给中国的饥民造成了双重人格：要么在饥荒中暴动，要么就在饥荒中沉沦。
　　从历史的层面来看，沉沦成了中国灾民最终的缩命。即便有过轰轰烈烈的暴动，到头来，依然归顺于千年都不变的专制暴政。
　　由于历代都采取专政，中国的历史，实际上就处于一种停滞状态，两千多年的历史，完全可以浓缩到一年来看待。
　　在这个世界上，无论是哪个国家，只要一实行专政，就不会有民主和自由。在中国，作为国家标志的华表，本来的目的是古代官方用以张贴布告，并让民间在柱上写批评意见，表示政务公开、接纳民意。但是，到了暴秦时代，实行极端独裁，取消了华表，不再听取民间的各种批评和进言。秦亡汉兴后，又重设华表，使得古代的民主精神，虽微弱一线，却赖以传承。然而，在之后若干个专政的朝代里，华表已经失去它的意义，成为帝王家门口一种至高无上的威仪。
　　没有了民主，民间的种种言论就只好被窝在心里、烂在梦中，长此以往，就培养出了中国人两面三刀和难有真言的恶劣品性，而且是那么地根深蒂固，不可扭转。由于缺乏民主精神，中国的朝野上下，就充满了黑暗。“从此，权力万能，官贵民贱，立法、司法、行政、军事等权力尽归大大小小的各级独裁者(对上是◎◎、鹰犬，对下、对他所管辖的地域的老百姓是独裁者、是虎狼的各级官吏)所掌握，他们中的许多人为所欲为，贪赃枉法，盘剥百姓，杀戮无辜，把个中国弄成了一座大监狱、一个炼狱的国度。”
　　专政的黑暗，又造加重了饥荒的程度，而饥荒又促进了专政的更加强化，这一来一往，就使得中国的历史总是在怪胎中循环。生存于这种循环生态里的中国人，不得不大肆崇拜着狡猾、阴险、歹毒、无信。人们通过这样一些崇拜，拼命地捞取着个人利益，拼命地成为◎◎，拼命地欺上瞒下。难怪国外有学者这样说：“中国人是最不讲信用的”。在我看来，这个世界有两种人最不讲道德和信用：一是极端的政客，二是极端的饥民。而这两样，都被中国拥有了。
　　中国史书和经书里的一些言论，不看不觉得，一看，实在叫人恐惧——
　　1、画虎画皮难画骨，知人知面不知心。
　　2、莫信直中直，需防仁不仁；山中有直树，世上无直人。
　　3、大家都是命，半点不由人。
　　4、是非只因多开口，烦恼皆因强出头，近来学得乌龟法，得缩头时且缩头。
　　5、人无横财不富，马无夜草不肥。
　　6、念念有如临敌日，心心常似过桥时。
　　7、见事莫说，问事不知；闲事莫管，无事早归。
　　8、养儿防老，积谷防饥。
　　9、年年防饥，夜夜防盗。
　　10、人为财死，鸟为食亡。
　　11、明知不是伴，事事且相随。
　　12、阿弥陀佛打饿肚，奸奸狡狡吃饱饭。
　　13、东不管，西不管，吃饭选大碗。
　　14、事不关心，关心者乱。
　　15、打不痛，骂不羞；皮没破，血没流。
　　16、少说话，多磕头。
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　　与其说这些言论是中国人智慧的结晶，不如说是求生与护身的格言。在这样一种文化背景里活着的中国人，该是多么可耻而又悲哀的一种存在！
　　但是，几千年来，中国人似乎已经麻木，不仅不反思，不改造，不忏悔，反而把这一切“智慧”当成了冠冕堂皇的家训，进行着一代代传承。这样一来，我们在漫长的历史岁月中，除了看见几个维护封建专政的所谓的英雄外，再也看不见真正的民主斗士。
　　中国饥民的历史，说穿了，就是一部为一碗饭而折腰和下跪的历史。

　　五

　　在饥民的心目中，人与人，即便没有一点恩怨，却有一种天生的仇恨，因为——你在我身边活着就是大错，只要你活着，你就是一个潜在的敌人。
　　饥民们有这种心态，是怕身边的人夺了他的饭碗，抢去他的地皮。因此，现在在商业上就流行这样一句话：“要做朋友，就不要做生意；要做生意，就不要做朋友。”在官场上，有这样一句谚语：“为人莫做官，做官莫为人。”在军事上，就更多了，诸如：“瞒天过海”、“釜底抽薪”、“偷梁换柱”、“借尸还魂”、“暗渡陈仓”、“借刀杀人”等等，举不胜举。其实，中国军事上的这些计谋，它的运用范围，已经远远超出了军事领域，成为中国社会各阶层安身立命的手腕和谋略。
　　在这样一种穷尽了手段和计谋后才获得的生存，谁愿意轻易把它放弃?因此，那些暴发和暴富后的人，他那种竭尽奢侈之能事，那种淫逸之嘴脸，那种骄横霸道之心态，普天之下，无人能比。
　　因此，他们大吃“美女宴”就能够理解了，他们大喝“胎儿汤”就能够解释了，他们大喝“鲜人奶”就能够诠释了，那起价一万元一桌的菜肴就不算什么了，那重叠得像金字塔的盘盏就没什么稀罕了，他们要吃尽天下珍品和人间稀奇就实在是理所当然的事了。
　　他们是从死难的饥民堆里爬出来的，几千年积淀下来的饥饿恐惧和生存隐患，他们不仅记忆犹新，而且时刻感到威胁。这样一群被饥饿所恐吓着的人，他当然要大吃特吃，无论是公款还是私款，只要能够吃到，就是咽不下去，也要拼着老命往肚子里吞。
　　有人作过统计，说现在的人民公仆“因吃而死亡的人比因公牺牲的人多得多”，如果真是这样，中国真是一个饥饿之国了!
　　是的，中国是一个饥饿之国，在面对一切可以果腹的东西时，从他们眼睛后面发出来的那两束犀利的光，足以切割掉人格尊严和道德情操。
　　中国人，你究竟还要吃多少年才能吃出尊严和文明?

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