明代暖耳实为毛帽套，宫廷以外流行“云字披肩”。

嘉壹书斋

　　依照传统观点，男子如果当众把发髻露出来，属于非常不自尊的行为，对他人也极其不敬
　　兴趣相投的朋友们互相启发、彼此交流，真是非常有意思。前几天，热爱历史、喜欢研究传统物质生活的大芽芽，在微博上发了一组图片介绍明代的“暖耳”，就让我顿悟了这种明代御冬特型皮帽的具体形制，也随之明白了《金瓶梅》中的一个生活细节。
　　我们今天说到暖耳，是一对圆套，直接扣在两耳上。所以，明代刘若愚《酌中志》描述彼时“暖耳”及与之近似的“披肩”，我每次读到总是难以理解其样式：“披肩：貂鼠制一圆圈，高六七寸不等，大如帽，两傍各制貂皮二长方，毛向里，至耳，即用钩带斜挂于官帽之后山子上。”“(暖耳)其制用元色素纻，作一圆箍，两傍缀貂皮，长方如披肩。”但是，大芽芽在微博上展示了一张明人唐文献的肖像(现藏南京博物院)，画中人在乌纱帽外套了一条样式独特的毛皮饰物。大芽芽指出，该饰物就是明人所说“暖耳”，由此我忽然明白了《酌中志》究竟在讲些什么。
　　原来，明代宫廷中的“披肩”与我们今天所说的披肩完全是两回事，它是贵重毛皮缝成的一个高六七寸的圆圈，但在两侧对应耳朵的位置各缝缀一条皮毛的长片。裁制时，要注意让皮圈的宽径与具体使用者的官帽——冠、巾(实际也是绢罗制成的软冠)、乌纱帽等的大小相吻合，并在脑后部位缝缀一对套环。
　　这样，在冬日，先戴好冠帽，然后将皮圆圈自上方套下，箍在冠帽的外侧，再把一对套环扣到冠帽在脑后部位竖起的饰件“山子”之上，由此将其挂住。于是，皮圈护罩脑部，两侧的长片则将耳朵掩起，达成御寒的效果。
　　最妙的效果在于戴乌纱帽的时候，一对横向展开的帽翅丝毫不受拘束，照常神气地凌翘在半空。因为这种帽套在两侧有一对护耳的皮毛长条披垂到肩头，所以叫做“披肩”。
　　按规定，披肩只能由皇帝以及少数地位最高的大太监戴用，其他的人只能套“暖耳”。明宫中的暖耳可以说是披肩的简化版，用黑色绸缎缝成一个环套，环上没有毛皮，只在两侧对应耳朵的部位各缝缀一条貂皮长片。其使用方式则如披肩一样，罩在冠帽之外，让一对垂搭下来的皮毛长条遮住双耳，挡住寒气。
　　不过，《酌中制》又写道：“至于外廷，如今所戴帽套，谓之曰‘云字披肩’。”在宫廷以外，流行的乃是“帽套”，也叫“云字披肩”。 但徐树丕《识小录》中指出：“冬至乃赐百官戴暖耳，俗谓之帽套，加纱帽上，虽人见亦然……”另外《醒世姻缘传》中也把“毛毛匠”做成的“天鹅绒帽套”形容为“雪白厚毛的暖耳”。由这些记述，再参考《唐文献像》、《金瓶梅评话》插图等图像文献，可以知道，明代民间习惯所称的“暖耳”，其实主要是指“帽套”即“云字披肩”。
　　它与宫制披肩在样式上完全相同，也是一个皮毛圆圈的两侧垂有长片，只是高度上收缩而已，没有六七寸的巍峨。《唐文献像》中即是一条毛皮窄圈套在乌纱帽外，两侧各有一条长长的毛片垂落到肩头。
　　清代以前，男性成年后，一律是盘髻在头顶，逢公开场合，则需戴各式冠、巾、帽，将发髻罩在其内。依照传统观点，男子如果当众把发髻露出来，属于非常不自尊的行为，对他人也是极其不敬，所以，一年四季，都要戴着冠帽。待到冬天，便流行把个带有护耳的皮环套箍在冠帽之外，由此，既达到保暖的目的，同时不至于头顶上的分量过重。
　　《金瓶梅》中，西门庆在寒冬时头戴忠靖冠或忠靖巾，配以貂鼠暖耳，原来就是在头冠之外加了一个环形皮帽套，并且由帽套上垂下皮毛长条遮护耳朵。若真是个帅哥如此打扮，大概还挺华贵帅气吧。
　　（孟晖 达斡尔族　作家　曾留学法国　著有《画堂香事》等）

　　（2015年11月24日 07:55　来源：长江日报）